◆ カレーについて

久々の休みだったので、料理を作った。つみれ鍋とカレー。昨日、スーパーでレジの兄さんに顔バレしながら買った材料でひたすら調理。ストレスが飛んで行く。鍋は、骨付きもも肉で出汁をとり、そこに酒と比内鶏のスープ、うどん出汁を入れ煮込み、野菜と豚ばらと鶏のつみれを入れる。で、カレーだが、近くのコンビニにも、レトルト、レンジ対応、弁当、そしてルーと何種類ものカレーが氾濫している。コンビニを出ても、喫茶店のカレー、食堂のカレー、弁当屋のカレー、専門店のカレーと、カレーだらけ。僕はルーを選びました。